Direktlänk till inlägg 19 juni 2013
RABARBERKRÄM
Ingredienser
• 500 g rabarber
• 1 1⁄2 dl strösocker
• 4 dl vatten
• 2 msk potatismjöl
Gör så här:
Skala rabarbern om stjälkarna är grova. Skär i mindre bitar. Koka upp vatten och socker i en kastrull. Lägg i rabarbern och låt koka 4-5 min. Rör ut potatismjölet i lite kallt vatten. Rör ner redningen i en fin stråle i kastrullen. Låt krämen bara koka upp.
SERVERINGSFÖRSLAG:
Servera krämen ljummen eller kall med mjölk eller gräddmjölk.